今天因為家人上來台北玩
就想說帶他們去吃看看小布大學時候的好滋味
就帶著他們到中正區這間麵店吃飯
！！阿桂的店牛肉麵排骨麵！！
沿著中華路一段走就會看到招牌了～～
再往前走有明顯的招牌
登愣～～就是這間店～～
阿桂的店！！
非常懷念啊啊啊～～學生時代完全都是吃這間過日子的
味道很符合小布口味，對於學生也是非常照顧
老闆娘人非常好，吃久了都認識了
小布這次回去吃，還被請了皮蛋豆腐
小布真的是品嘗在嘴中，感恩在心頭（痛哭流涕啊啊啊～～～
各式小菜示意圖和試賣中的滷肉飯～～
店內的裝潢示意圖～～
價目表也有貼在牆上！！
小布個人是覺得東西不貴，cp值超高
對於學生來說非常好！
免費紅茶自取～～
幾乎都是無糖的，偶爾幾次會有糖
小布個人還是喜歡無糖的～～
各式小菜，點了他會端上來，不需要自己動手～～
這就是菜單～～
必點招牌排骨麵！！！激推！！
不吃絕對後悔！
點完之後要先付錢，會有一張紅色的單子
放在桌上，餐點都到了的時候，會把紅單子收走～
小菜豬耳朵～～
蒜泥白肉～～
排骨麵是把排骨跟麵分開放
才可以吃到酥脆的口感～
而且這排骨超級大的啦～～～
被招待的皮蛋豆腐～
酸辣湯～～
燙青菜～
炸醬乾麵～～
就是這碗～
排骨麵的麵本身啦～～～
超級大碗！
這是麻辣口味的排骨麵體～～
還在試賣中的滷肉飯～～
小布的食量，吃完剛剛好飽
食量較小的小夥伴們要自行斟酌一下份量喔～～
吃飽喝足了，就開始評分吧！！
豬耳朵：★ ★ ★ ★ ★
非常Q彈，好好吃啊！
也沒什麼腥味，軟骨爽脆，非常舒服
皮蛋豆腐：★ ★ ★ ★ ☆
中規中矩的小菜，兩樣食材都是標準的呈現！
皮蛋沒有爛爛的，都是也是清爽可口！解膩的小菜聖品！
酸辣湯：★ ★ ★ ★ ☆
酸辣湯稍微有點過鹹，不過小布還可以接受！
裡面有蛋、豆腐、筍子、紅蘿蔔、木耳，食材融合在一起，味道很棒！
燙青菜：★ ★ ★ ★ ★
還保持著青菜的脆度，沒有燙到軟爛！非常好吃～配上油蔥、肉燥，更是一絕！好吃！清爽！
排骨麵：★ ★ ★ ★ ★
排骨的部分，非常酥脆！皮薄肉多～肉質Q彈不軟爛～搭配胡椒，好吃到無話可說啊！調味沒有過鹹，適口性佳～不用過多的沾醬，單純胡椒就很夠味了！
麵的部分，湯是用牛肉湯，如果選擇粗麵的話，會有一點麵心～小布很喜歡！比較有嚼勁，也很滑順～兼具了口感和湯汁吸附性！
其實麵的部分，就是牛肉湯麵～～非常划算！
小布從大學吃到現在了～已經回購不知道幾輪了！激推！必點啊～～不然會後悔！
麻辣排骨麵：★ ★ ★ ★ ★
花椒香氣很重～～非常香！這碗麵第一口下去是滿滿的花椒香氣，辣味才慢慢的上來～並不會馬上辣到自己完全吃不下的那種。溫和舒服且帶勁～～喜歡吃辣的小夥伴們一定要試試看！！
蒜泥白肉：★ ★ ★ ★ ★
簡單樸實無華的一道小菜，單純享受肉的甜味與香味！讓人回味無窮的美味～～肉質軟嫩Q彈帶勁～非常好吃！
炸醬乾麵：★ ★ ★ ★ ☆
醬料是比較偏向沙茶醬一點的口感，也不會太油膩～吃炸醬麵最期待的就是豆乾～比較可惜的是豆乾稍微乾柴了一點.....有一點小失望！不過其他方面都很不錯～～
滷肉飯：★ ★ ★ ★ ☆
這是屬於北部口味的滷肉飯～鹹味的感覺比較重一些，主要的甜味來自油脂的甜味非常下飯，小布三兩下就扒完了～～好吃好吃！豬油的部分滷的非常漂亮！只是有一點小缺點，就是肉的部分有點焦焦的...小布個人比較不愛...其他方面可以說是無懈可擊啊啊！
以上是小布的主觀試吃給小夥伴們參考參考
阿桂的店
地址：100台北市中正區中華路一段91巷9號
