孤獨的美食家 Ｑ哞猴小布

今天因為家人上來台北玩

就想說帶他們去吃看看小布大學時候的好滋味

就帶著他們到中正區這間麵店吃飯

！！阿桂的店牛肉麵排骨麵！！

沿著中華路一段走就會看到招牌了～～

再往前走有明顯的招牌

登愣～～就是這間店～～

阿桂的店！！

非常懷念啊啊啊～～學生時代完全都是吃這間過日子的

味道很符合小布口味，對於學生也是非常照顧

老闆娘人非常好，吃久了都認識了

小布這次回去吃，還被請了皮蛋豆腐

小布真的是品嘗在嘴中，感恩在心頭（痛哭流涕啊啊啊～～～

各式小菜示意圖和試賣中的滷肉飯～～

店內的裝潢示意圖～～

價目表也有貼在牆上！！

小布個人是覺得東西不貴，cp值超高

對於學生來說非常好！

免費紅茶自取～～

幾乎都是無糖的，偶爾幾次會有糖

小布個人還是喜歡無糖的～～

各式小菜，點了他會端上來，不需要自己動手～～

這就是菜單～～

必點招牌排骨麵！！！激推！！

不吃絕對後悔！

點完之後要先付錢，會有一張紅色的單子

放在桌上，餐點都到了的時候，會把紅單子收走～

小菜豬耳朵～～

蒜泥白肉～～

排骨麵是把排骨跟麵分開放

才可以吃到酥脆的口感～

而且這排骨超級大的啦～～～

被招待的皮蛋豆腐～

酸辣湯～～

燙青菜～

炸醬乾麵～～

就是這碗～

排骨麵的麵本身啦～～～

超級大碗！

這是麻辣口味的排骨麵體～～

還在試賣中的滷肉飯～～

小布的食量，吃完剛剛好飽

食量較小的小夥伴們要自行斟酌一下份量喔～～

吃飽喝足了，就開始評分吧！！

豬耳朵：★ ★ ★ ★ ★

非常Q彈，好好吃啊！

也沒什麼腥味，軟骨爽脆，非常舒服

皮蛋豆腐：★ ★ ★ ★ ☆ 

中規中矩的小菜，兩樣食材都是標準的呈現！

皮蛋沒有爛爛的，都是也是清爽可口！解膩的小菜聖品！

酸辣湯：★ ★ ★ ★ ☆ 

酸辣湯稍微有點過鹹，不過小布還可以接受！

裡面有蛋、豆腐、筍子、紅蘿蔔、木耳，食材融合在一起，味道很棒！

燙青菜：★ ★ ★ ★ ★

還保持著青菜的脆度，沒有燙到軟爛！非常好吃～配上油蔥、肉燥，更是一絕！好吃！清爽！

排骨麵：★ ★ ★ ★ ★

排骨的部分，非常酥脆！皮薄肉多～肉質Q彈不軟爛～搭配胡椒，好吃到無話可說啊！調味沒有過鹹，適口性佳～不用過多的沾醬，單純胡椒就很夠味了！

麵的部分，湯是用牛肉湯，如果選擇粗麵的話，會有一點麵心～小布很喜歡！比較有嚼勁，也很滑順～兼具了口感和湯汁吸附性！

其實麵的部分，就是牛肉湯麵～～非常划算！

小布從大學吃到現在了～已經回購不知道幾輪了！激推！必點啊～～不然會後悔！

麻辣排骨麵：★ ★ ★ ★ ★

花椒香氣很重～～非常香！這碗麵第一口下去是滿滿的花椒香氣，辣味才慢慢的上來～並不會馬上辣到自己完全吃不下的那種。溫和舒服且帶勁～～喜歡吃辣的小夥伴們一定要試試看！！

蒜泥白肉：★ ★ ★ ★ ★

簡單樸實無華的一道小菜，單純享受肉的甜味與香味！讓人回味無窮的美味～～肉質軟嫩Q彈帶勁～非常好吃！

炸醬乾麵：★ ★ ★ ★ ☆ 

醬料是比較偏向沙茶醬一點的口感，也不會太油膩～吃炸醬麵最期待的就是豆乾～比較可惜的是豆乾稍微乾柴了一點.....有一點小失望！不過其他方面都很不錯～～

滷肉飯：★ ★ ★ ★ ☆ 

這是屬於北部口味的滷肉飯～鹹味的感覺比較重一些，主要的甜味來自油脂的甜味非常下飯，小布三兩下就扒完了～～好吃好吃！豬油的部分滷的非常漂亮！只是有一點小缺點，就是肉的部分有點焦焦的...小布個人比較不愛...其他方面可以說是無懈可擊啊啊！

以上是小布的主觀試吃給小夥伴們參考參考

阿桂的店

地址：100台北市中正區中華路一段91巷9號