今天晚餐不知道要吃什麼......
路過家附近的摩斯漢堡, 想說拉麵系列還沒完全開完, 就把剩下的也買來開箱試吃看看
這次開箱的是『廣島醬油豚骨拉麵』
也是頑固老爹掛保證的拉麵喔~~~~
步驟還是一樣~~
開火煮水, 滾水放入麵條煮2~2.5分鐘, 再加入湯包, 最後再加入自己喜歡的配料!!
就完成了!!!
內容物有兩包湯包和兩把麵!!
湯包上面印著『とんこつしゅうゆ』
是豚骨醬油的意思~也太可愛了, 目前只有這包有寫~~
水滾煮麵~~不是完美扇形.....
這次小布嘗試煮1分鐘, 嘗試口感!!
倒入湯包,居然是濃郁的海鮮味
煮好倒出來就呈現這樣......有點單調.....
再加點自己愛的料
這次加了溏心蛋, 花椰菜, 青江菜, 木耳, 蔥花
就~~『完成』~~
吃麵先喝湯,濃濃的海鮮味炸滿鼻腔啊!!而後隨之而來的是迷你粉紅豬般的豚骨香氣溫順而不腥,不是像山豬一樣輾壓鼻腔。非常舒服!!
青蔥的搭配在這碗拉麵真的非常非常香~~~如果手邊有些蔥的小夥伴,一定要加入一大把!可以提升香氣~解除油膩感!大推!!不喜歡青蔥的小夥伴們就斟酌了~
這次以「野菜醬油拉麵」呈現!給大家參考,畢竟這種回家自己煮的拉麵,想吃什麼料就加什麼料,成就每個人心裡的那個拉麵魂啊啊啊!
以「野菜醬油拉麵」評比
口感:★ ★ ★ ★ ★
小布這次把麵煮1分鐘而已,帶硬的麵體比較有在吃麵的感覺,特別帶有勁道,小伙伴們可以嘗試看看。
美味:★ ★ ★ ☆ ☆
比較可惜的地方是海鮮的味道已經壓過豚骨了,雖然還是很美味但是品評總是殘酷....因為品名是醬油豚骨拉麵而不是海鮮豚骨拉麵...
湯:★ ★ ★ ★ ☆
雖然說海鮮的味道壓過豚骨了,但是湯講究的是滑順和引領的作用。論滑順度,這次的湯不油不膩,非常順口。論引領程度,可以讓品嚐者進入這碗拉麵魂的故事中
回購率:★ ★ ★ ☆ ☆
老實說,味道真的不差,但是想要更濃烈的豚骨香氣啊啊啊!!
以上是小布的主觀試吃跟小夥伴們分享~~
海鮮味真的蠻重的,正宗廣島醬油拉麵是這樣嗎?可以留言跟小布分享喔~~~
<延伸閱讀>
其他口味也給小夥伴們參考參考~~
留言列表