今天突然很想吃烤鴨～
就推薦小夥伴們一間三重在地的烤鴨～
這一間烤鴨已經快20年了！！算是老店了吧～～
在橋的旁邊，交通算是很方便！！
小小的店鋪，樸實傳統～～
這是價目表～～鴨子很大隻，小布覺得很划算！！！推！！
有很多不同吃法，小布個人還是喜歡兩吃～～
他們也有賣冷凍水餃！這個也很推～～很多在地人也會買的～～
開始片皮了～～口水都流出來了！！
沾板上的都是肉汁啊啊啊啊～～受不了了～～
兩個大桶～～用來烤鴨的～～難怪碳香味十足！！
小布這次是點一隻烤鴨，所以份量基本上是兩份，如果點半隻，那就是一份～～
滿滿兩盤炒鴨骨～～～真的很香～～濕潤不乾柴！
油亮油亮的片皮～～～
份量超多～～
兩包自家秘制甜麵醬～～
兩卷蔥白～～
兩包餅皮～～
這是小布把炒鴨骨拌飯吃，真的太香了，超級下飯，非常好吃
真的是愛了愛了！！
今天是買一鴨兩吃，片皮跟炒鴨骨！
鴨肉烤的之香啊！顏色美麗動人～焦糖的色澤，引發唾液萬馬奔騰～讓小布為之瘋狂啊啊啊！
而且CP值真的爆表！鴨肉超大隻～～看著阿姨一片一片的片下鴨肉時，油脂跟肉汁如噴泉般奔流出來！
實在是太幸福了！
那小布就開始評分囉！
片皮：★ ★ ★ ★ ★
烤鴨的皮是屬於多汁這種的，享受油脂的香氣和甜味。
鴨肉是屬於比較有彈性的這種～配上蔥白的嗆辣，中和過多的油脂和甜味，非常享受！
鴨肉蔥段甜麵醬在口中譜出美妙的交響樂！舒服～好吃～大推！！
醬料&蔥：★ ★ ★ ★ ☆
醬料的部分，小布覺得每次品質可能不太一樣，但是也有一定的水準～不會到太失望！是自己調配的甜麵醬，所以小布覺得很棒！
炒鴨骨：★ ★ ★ ★ ★
非常夠味！小布都可以扒一大碗飯！
小布特別喜歡鴨脖子那邊～入味的鴨皮，香氣爆滿的脖子肉，實在是太讚了！大推！
他們家的冷凍水餃，小布也買過cp值也是超高，用料也是不馬虎！推！
以上是是小布的主觀試吃，給小夥伴們參考參考！想品嚐的小夥伴們記得先打電話去預定，時間到了再去拿，比較方便喔！！
余記烤鴨
地址：
241新北市三重區中正南路50號
電話：
02 8972 8177
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